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空气源热泵烘干,为每一种物料“量体裁衣”

作者:admin      来源:互联网      发布时间: 2020/9/2 9:36:16     浏览:
物料烘干工艺千差万别,因此,做好一个热泵烘干项目。

  目前,我国大约有3000多种物料需要烘干,其中常见的物料有700多种。可以将这些物料分为六大类:花叶类、果实类、根茎类、肉禽类、水产类和工业类。每种物料都有其不同的干燥特性,所以,烘干工艺也是不同的。

  物料烘干工艺千差万别,因此,做好一个热泵烘干项目,并不是一件容易的事情,一些失败的案例究其原因,往往是因为项目负责人对热泵烘干机组性能特点不了解造成的。山东齐昊环保科技有限公司一直致力于热泵烘干产品的推广和应用,确保烘干机能高度契合不同物料的烘干。

  据齐昊科技空气源热泵相关负责人介绍,物料烘干效果的关键在工艺,所谓热泵烘干工艺就是通过对烘干房内温度和湿度的精确控制,使物料干燥至要求的含水率。

  在制定烘干工艺时,要充分考虑物料形态、预处理工艺、物料干燥特性等。同样的烘干房和烘干机组用于烘干同一种物料,使用好的烘干工艺可以在较短的时间内烘干出色、香、味俱佳的一级品,而使用不好的烘干工艺有可能出现物料无法烘干、烘干品相不好、或烘干时间过长、能耗过高等问题。

  以山东望乡食品有限公司的面条烘干为例,一般烘干全程为5个小时左右,初始温度为50度,随着烘干进程逐步升温。在面条烘干的过程中,温度控制非常关键,如果温度过高,会使面条断裂,过低则会让面条发酸、粘连,都会影响面条的品质。

  制定好烘干工艺后,还要选择合适型号的烘干设备。举个例子,设计一个每次可以烘干1000公斤鲜品的烘干系统,如果烘干物料是菊花的话,配一台12匹的主机就够了;如果烘干物料是土豆片的话,就需要配一台24匹的主机才行,烘干工艺不同,对热泵烘干机组的要求自然也不一样。

  山东望乡食品有限公司单条生产线面条加工量约为30吨/天,产量较大,且面条是一种需要较为快速烘干脱水的物料。根据烘干需求和面条烘干的特性,项目共加装了4台50匹齐昊科技空气源热泵烘干机组,通过分段恒温恒湿工艺,对面条进行逐步升温烘干。安装后,既能满足该公司的烘干产量需求,又能保证面条成品的高品质。所以,密切关注不同物料的工艺,选择合适的设备,是提高物料品质,抢占市场份额的关键。